俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方!

常吃生姜真的有那么厉害吗?

几乎每个人每天都在吃姜，当然也不都是直接吃姜，而是我们中国人做菜尤其做肉，离不开生姜。

对于绝大部分人来说，生姜就是一种普通的调味品，能够去腥解腻是我们做菜的好帮手;但是绝大部分人都不会直接吃姜，而是把姜片留在盘子里扔掉了。

生姜是温性的，我们在吃螃蟹的时候，就会沾着姜汁，或喝点姜茶，以中和螃蟹的寒性。这是大部分人对生姜的了解。

但是生姜是地地道道的中药，我们就先看看生姜作为中药，有哪些功效。

一、中医药对于生姜的认识

性味辛，微温;

归经归肺、脾、胃经;

功能主治:解表散寒，温中止呕，化痰止咳。

还能解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。

也就是最主要的作用就是风寒感冒，寒痰咳嗽等呼吸道疾病;或者胃寒呕吐等消化道疾病。(当然中医并不是按照呼吸道、消化道这样分类，而是根据肺、胃分类，具体的还牵扯阴阳五行表里等等对应的脏器。)

生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。我们小时候，冬天感冒发烧，常常会熬点姜汤，加点糖水，自制姜糖水喝，喝完发发汗，也能退烧，感冒也能减轻或好转。即使现在我们也会使用这个办法。

所以，那些全盘否定中医的人，用用脑子好不好，中医药肯定是有用的;当然也不是说无所不能，不管中医还是西医，都必须实事求是，而不是互相诋毁，或者自吹自擂。

当然，更多的时候，生姜需要和别的中药配伍，才是方剂，才能起到真正治病的效果。比较经典的方剂，比如:

生姜泻心汤《伤寒论》;桂枝汤《伤寒论》;生姜甘草汤《备急千金要方》;当归生姜羊肉汤《金匮要略》;生姜半夏汤《金匮要略》等等都有生姜。

生姜配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。

生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。

生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。

总之，对于中医大夫来说，生姜是比较常用的一味中药，尤其在外感表证、风寒咳嗽、胃寒恶心等等疾病方面有自己的长处;且能解半夏及南星之毒，配合这些药物使用。

但始终记住，治病的时候，既然生姜不是调味品，不是配菜，而是中药，那么这时候一定要在医生指导下服用，当然除非就是一个普通风寒感冒，我们依然可以像小时候那样煮点姜汤，发发汗，未尝不可!

二、现代药学研究对生姜的认识

随着科学的进步，尤其是现代医学，喜欢把一种药物的具体成分搞清楚，我们今天不讨论这种方法使用在中药上，是否具有科学性，我们只聊聊现代药学对于生姜的微观认识。

生姜含挥发油0.25%~3.0%，主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、莰烯、柠檬醛 、芳樟醇、甲基庚烯酮、壬醛、d-龙脑.....都是些平时我们无法看懂的名称。

其药理作用

对消化系统的作用 :姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用，是健胃的有效成分之一;

生姜可作用于交感神经及迷走神经系统， 有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用;

从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果，生姜有末梢性镇吐作用。

对循环系统作用:生姜醇提取物对心脏也有直接兴奋作用，可能会引起血压升高;生姜的水提取物有抑制血小板聚集的作用。

对中枢神经系统的作用 :生姜对中枢神经系统有抑制作用.生姜油能明显抑制小鼠自发活动，延长戊巴比妥钠睡眠时间， 对抗戊四氮惊厥，镇痛， 并能降低酵母致热大鼠体温，小鼠腹腔注射鲜姜注射液 5g/kg 或 10g/kg,有明显的镇痛作用。

抗病原微生物作用 :生姜提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用， 可用于治疗血吸虫病.